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爆肚冯 - [日子·生活]
10/28/2010
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进京办事,到了饭口,寻觅起清真饭馆来。不想碰巧找到了知名的“爆肚冯”。以前从电视节目里看过报道,没想到会是在一条胡同深处。从前门大街拐进廊坊二条,走一会儿就到了。门脸不很大,推门进去里面更是比想象中狭小。因为去的时间偏晚,还有位子。听说平时在门口会排很多人,天热时更是在胡同里摆桌。
基本没什么装潢可言,看来是以食物取胜,忽视用餐环境了。谁让大伙好这口儿呢,呵呵。墙上挂满了各种报纸报道文章和名人留影,还有爆肚冯的历史情况、传人更迭。不太明白为什么不加大投资把这份买卖做大做强,或许是另一种保持传统的方式吧。希望冯氏家族能把这个传统老字号继续传承下去。
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